客家円楼は客家建築の集中表現であり、その設計と建設方面の科学性、実用性、観賞性を統合し、卓越した機能と優れたスキルを示しています。客家円楼は、円形の土楼、正方形の四隅土楼と半円形の土楼などに分けられ、構想が精巧で、勢いも雄大で、建築の奇観と呼ばれています。

清風飯荘は、四方から風が吹くから名付けられました。 ここで、江西省南部の特徴的な客家料理を楽しみながら、客家の豊かな雰囲気を感じることができます。汚染のない鶏、アヒル、魚、豚、野菜と果物があり、「客家の魅力を楽しく体験させ、誠心誠意に田舎料理を作る」というように、飯荘全体が400人以上の食事に対応できます。

醸造所では、客家世代によるライスワインの醸造過程を示しました。客家もち米酒（もち米で作る甘口の黄酒）は客家酒醸（甘酒）とも呼ばれて、伝統的に有名なお酒です。客家世代は、もち米を使用して、洗浄、浸漬、水切り、蒸し、水やり、発酵などの技術を通じて醸造されたお酒の一種です。客家もち米酒は、醸造したばかりの時に蜂蜜色で甘みがありますが、醸造した時間によって熟成すると、色が濃い赤になり、味わいも濃厚になり、客家のおもてなしの上品です。

ビワ園は30エーカーの面積をカバーしています。ビワは冬に咲き、4月末に成熟します。その果実は甘く、人体に必要な様々な栄養素が豊富に含まれ、栄養価の高い健康果物であり、清肺、下痢予防、咳止めなどの効果を持っています。『本草綱目』には、宝のようなビワが五臓、心肺に潤いを与える効果があり、果実を除いて、花、核などはそれぞれの効能を有すると記載されています。