ビワ園は30エーカーの面積をカバーしています。ビワは冬に咲き、4月末に成熟します。その果実は甘く、人体に必要な様々な栄養素が豊富に含まれ、栄養価の高い健康果物であり、清肺、下痢予防、咳止めなどの効果を持っています。『本草綱目』には、宝のようなビワが五臓、心肺に潤いを与える効果があり、果実を除いて、花、核などはそれぞれの効能を有すると記載されています。